#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜
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By 卤蛋厨房
用料包菜 1个蒜瓣 3粒青辣椒 2个红泡椒 2个精盐 适量生抽 1勺蚝油 1勺鸡精 适量葱 1段大喜大孜然味烧烤酱 1勺做法步骤
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1、准备一个包菜，去除发软的部分。
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2、一片一片的掰开。
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3、再用手撕成小片，用清水浸泡一会儿，清洗干净，捞出控干水分备用。
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4、一段大葱切末。
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5、三瓣大蒜切碎。
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6、两个青辣椒切成斜圈。
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7、三个红泡椒切圈圈。
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8、锅中烧油，爆香葱蒜末。
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9、加入青辣椒和泡椒炒出香气。
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10、加入包菜炒出水汽。
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11、加入适量食盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺大喜大孜然味烧烤酱，少许鸡精调味儿。
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12、再大火爆炒1分钟即可。
小贴士
喜欢吃口感脆爽的就按照这个步骤来，喜欢吃绵软一点的可以适当延长炒至时间，特别香辣下饭呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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