酒店招人管人的4个小技巧
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1、员工招聘
一般酒店招聘可以从网络和线下开展：网络招聘含58同城，赶集网，百姓网等；线下招聘可以去当地人才市场、劳务市场，菜场超市贴招聘，酒店门口放置招聘公告牌，学校招聘等。
天鹅会酒店人招聘经验分享：
鼓励酒店内部员工介绍，有经验能稳定做满半年或者三个月，给予奖励或者补助。如：工作满3个月，就奖励100元；满6个月，再奖励100元；满1年，再奖励100元。
鼓励同行介绍，员工更稳定。
前来应聘的员工需要填写好资料，建立人才资料库，方便后期查找与管理。
2、员工管理
员工出现问题，基本是师傅没带好。酒店员工管理可分四点：1、以身作则；2、许以人情；3、绝不闲着；4、严惩嘴巴多者。
酒店需要规范培训标准和考核标准，奖罚分明，以老带新，加强培训。其次，绝不能让员工闲下来，安排搞卫生，做培训，练站姿走姿，搬东西，协助酒店装修……除了不让闲着之外，对于嘴巴多的起事者，绝不留情面。
3、如何提高员工积极性？
员工积极性不高，一定是先需要解决中层管理问题，让中层有归属感，认同酒店的发展，认同老板。中层管理者在酒店中的位置和作用就是做好处事处人。处事：目标，计划，执行，解决问题；处人：自身定位，对员工的既能培训，与上下级的沟通，构建团队，鼓励激励下属。
4、如何提高员工素质
酒店人员素质参差不齐，不合格的培训体系导致人员素质不高，就算有了体系，也没人教，最终导致服务差评。对于中小酒店的培训，提高员工素质的办法，最有效的做法是：开会。一般开会，会有三种。一是管理层的例会，二是员工班前会，三是月度会议。
员工班前会，开会的时候先练礼貌用语，站姿坐姿，练完再讲事。每天10分钟到15分钟，坚持下来，员工素质自然就提高了。
管理层例会，是对中层管理的培训，除了交待的事情，还要对他们进行必要的管理培训。每天讲5分钟到10分钟，店长做好计划，坚持下来，改善很快。而月度会议上，先整体培训10分钟到15分钟，再开会。这样安排，会比专门培训好很多。
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