中式厨师服与西式厨师服的不同
中国美食在国际上一直享有盛誉,但是一直以来,厨师的身影却好像隐藏在幕后。年轻人从厨,把厨师行业当作是谋生的手段或者是心仪的工作,缺少潜心研究菜品的毅力和发掘美食内在的想法。选择厨师这个行业,你会得到尊重,舌尖上的美食,传统的美德上下几千年,弘扬传统文化。在厨师服定制的过程中,其实它的规格并不比购买的要差,尝试不同的方式,说不定有不同的效果,何乐而不为呢?https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-axegupay5k/c39fd548a0bd466fa52b78910396269a~tplv-tt-origin-web:gif.jpeg?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1736974108&x-signature=zq7fJ18q%2F7fYXZPUCXClW7K5B54%3D
厨师服主要采用的面料有纯棉和亚麻,多为白色布料,这样看上去干净卫生。面料一般采用:涤棉为主,特性:不起球、不缩水、不变形。吸湿、排汗、抗皱。现在的厨师服也越来越追求舒适、时尚、美观。
在多元化的如今,现在的厨师服风格也有很多,比如:中式、法式、日韩式等,中式厨师服讲究:大气、舒适、文化;法式厨师服讲究:舒适、时尚、美观;日韩式厨师服讲究:庄重、安宁
那么中式厨师服与西式厨师服设计有何不同之处呢?
中式厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点。
领巾:中餐厨师服中的领巾一般为装饰作用,佩戴比较自由、风格更多样化;而不像西餐厨师服那样按照颜色不同代表着厨师 等级的不同。
衣襟:中餐厨师服喜欢在衣襟处绣有明显的图案,有着显著的中国元素。
手臂:中餐厨师服的手臂处多为宽松剪裁,方便工作。
围裙:中餐厨师服的围裙多为简洁系法。
裤子:中餐厨师服的裤子多为深色西装裤,无明显花纹。
鞋子:中餐厨师服在厨房多以皮鞋、运动鞋为主。
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西式厨师服以剪裁合理、体现厨师风貌为特点。
领巾:西餐厨师服以领巾颜色不同而代表厨师等级不同。
衣襟:西餐厨师服的衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧前胸处配贴身口袋。
手臂:西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师的随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录
围裙:西餐厨师服的腰围一般会系一个花结
裤子:西餐厨师服的裤子多以条纹、格子风格
鞋子:西餐厨师服的鞋子更为讲究,他们的行政总厨有特制的“拖鞋”(BIRKENSTOCK)。
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