八种零食搭配葡萄酒，效果竟如此惊艳
餐酒组合别有风味，鲜为人知的是，诸多看似平凡的食品也能与葡萄酒相得益彰。当你情绪低落时，不妨取出心爱的酒杯红酒搭配什么零食，尝试将下列食品与酒液进行别出心裁的组合，定会收获意想不到的惊喜！1. 巧克力
巧克力在文中列出的八种食品里，含糖量最高。它通常适合搭配白葡萄酒或红葡萄酒，而味道复杂的松露巧克力，若与干型葡萄酒结合，效果更加出众。甜品爱好者可以尝试将冰镇的莫斯卡托（搭配饼干、糖果等点心效果更佳）与巧克力一起享用。
2. 浆果
浆果类食物，比如草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓，同样适合作为佐酒的食品。通常情况下，只需将这类水果清洗干净并盛放到盘中，便可以搭配美酒享用。然而，倘若觉得这样品尝略显平淡，不妨将它们放入冰箱冷却片刻，然后再摆放在酒杯里，这样既美观又增添了几分趣味。
3. 意大利腊肠
在中国，意大利风味的比萨饼和面食类主食也广受欢迎，意大利特色的点心，比如蒜香香肠和番茄沙拉等，再搭配上同样风格的意大利酒水，确实能让人感受到亚平宁地区的独特韵味。
4. 奶酪
酒与酪是绝佳组合！国内购买者能去洋货店挑选心仪的酪品，再搭配对应的酒款。如此体验……方知法国人在酿造酒酪时为何如此专注和用心。
5. 鹰嘴豆泥
滋味丰厚的鹰嘴豆泥和红葡萄酒组合起来非常和谐！买回家之后，可以在豆泥里面放一点辣椒面，这样既能让它的外观更漂亮，又能让它的味道更香浓！另外，也可以倒上几滴橄榄油，这样做并不会破坏红葡萄酒的风味。
6. 腰果
如同花生搭配啤酒般和谐，口感醇厚的干果与葡萄酒也是绝配。倘若你挑选的是甜型葡萄酒红酒搭配什么零食，不妨添入一丁点儿肉桂。最终是否合乎口味，全凭你个人感受。
7. 芥末青豆
食用这些绿色豆子，可以体验到酒里隐藏的口感。这个不必多言，尝试之后便明白！
8. 葡萄
或许将葡萄与葡萄酒结合看起来有些奇怪，然而只要调配适宜，口感确实令人满意。倘若你品尝的是酒体轻盈的饮品，那么适宜与之相配的是酸度稍高的青葡萄；相反，倘若你享用的是一款酒体丰腴的佳酿，那么应当选用风味醇厚的红葡萄来佐餐。
（据YOKA时尚网）
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