[db:作者] 发表于 2025-9-29 12:55

爆炒牛肚！


爆炒牛肚！香辣下饭！越嚼越香！
食材
牛肚、姜丝、小米辣、蒜苔、葱段、蒜片
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⭕做法
1⃣️牛肚处理干净后冷水下锅，加入姜片、八角、料酒，大火煮开后转小火煮45分钟
2⃣️煮好的牛肚切成薄条状，锅里放入肥猪肉爆出油脂，加入豆瓣酱1匙炒出红油
3⃣️加入蒜苔、姜葱、蒜、小米辣炒出香味，倒入牛肚翻炒上色，加入料酒2匙、生抽2匙、老抽半匙、砂糖和盐各少许，翻炒收汁就可以了～
来源：家常菜美食大全
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