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标题: 粉丝包菜最好吃的做法，Q弹爽脆不粘锅，比店里的还香 [打印本页]

作者: [db:作者] 时间: 2025-8-4 12:15
标题: 粉丝包菜最好吃的做法，Q弹爽脆不粘锅，比店里的还香

天气转凉且变化大，我也是时候运动运动解秋乏了。
这不，昨晚一时兴起去楼下跑步，好家伙，结果步没跑成，反被烧烤摊的美食诱惑得挪不动脚。

饭饭终于知道为什么大家不建议夜跑了，因为路上会遇到：烧烤、小吃、串串......
人都到烧烤摊了，于是我点了一份他们家的灵魂小炒——包菜炒粉丝。
楼下的炒粉味道真的一绝，让我忍住不琢磨了它的烹饪技巧。

研究好了几个基本要点，饭饭今天决定自己动手做一份。
包菜的脆甜，粉丝的Q弹、鸡蛋的香软，三者完美融合在一起，满满一大口，味蕾都在欢呼。

学会它就再也不用去烧烤摊买了，在家简单就能吃到这绝味小炒。
好啦，话不多说，饭饭要开动啦~

龙口粉丝、胡萝卜
火腿、鸡蛋、包菜

蒜末、葱末、生抽、盐
红烧酱油、蚝油

两个鸡蛋打散，下锅炒熟。

锅中放油，下葱末蒜末炒香，包菜、胡萝卜、火腿先炒软。

然后放细细的龙口粉丝，加1勺生抽、1勺红烧酱油、1勺盐、1勺蚝油，调料炒匀。

最后下鸡蛋，记住哦，全程要大火炒才能炒出这样松散的口感！

唔，简直一模一样，喜欢吃辣的再来勺老干妈，爆赞！

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