联合早报-山西新闻网

标题: 美食探店——露营风格的网红烤肉店，帐篷、沙漠、仙人掌、补给站 [打印本页]

作者: [db:作者] 时间: 2025-8-4 13:19
标题: 美食探店——露营风格的网红烤肉店，帐篷、沙漠、仙人掌、补给站
烤肉这种餐饮形式，除了食材方面有竞争力之外，其他方面能翻出花来的程度有限。
于是有些店就在装修上做文章，加上互联网的引流，成功吸引了年轻食客的注意，来这里吃饭不是第一的，打卡拍照发某书某圈才是首要的。
这里说的就是这样一家店，在勒泰庄里街，安姬酸奶对面，是一家露营风格的烤肉店。
周日下午去的，还没开餐就这么多人了。

这个位置以前是一茶一坐，后来换了几家店，生意都一般，没开长久，直到叽叽扎扎烤肉来了，突然生意大火。
疫情后时代，露营这种休闲形式很受城市人的欢迎，莫非因为这个原因大家爱屋及乌，顺带连露营风格的餐厅也喜欢了。

内部环境也如美国西部片的风光一样，仙人掌、热带植物、公路、沙漠、露营桌椅、帐篷。

连餐具、热水壶都是露营专用的。

甚至连小料台都叫能量补给站。
小料台的东西挺丰富，粉料、蘸汁、酱汁、凉菜、水果、生菜叶子都有。

这是我们取回来的一部分，这个花生豆很好吃，甜甜的酱香味。

他家生意比较火，没有搞团购套餐，只在某团上有一份打折肥牛，且每桌只能点一份，就是下图这个沙暴大肥牛（其实就是比较肥的肥牛片啊）。

福气手抓饭（韩式拌饭）、彩虹肠（烤肠）、
苏梅花肉（紫苏腌猪肉）、海洋马里奥（虾滑口蘑）
量都很小，想尝试大快朵颐的感觉是别想了，小情侣，闺蜜之间吃吃肉拍拍照还可以。

手抓饭端上来时，只是各种食材的摆了个造型放在一起，服务员会问你：要不要帮您捏一下。拍照的要提前拍，否则一会儿就是这样的饭团了，味道不错，里面内容很丰富，小朋友非常喜欢。

这是他家的价格，我们用小程序点了这些，但是不够吃啊，又团了一份沙暴大肥牛，不够吃，又单点了一份，原价39元，团购价27元。

沙暴大肥牛和肥肠比较好吃，其他的就那样吧，价格在那里，高品质的肉是吃不到的。
用的是电烤炉，排烟系统还可以，只是肥牛肉太肥了，时不时迸溅出油花来。

总结一下：
1、他家的牛羊肉定价不低，看看价格，我们还是吃猪肉吧。

2、量小，爱吃肉的饭量大的不要来，一小盘一小盘点，点得让你怀疑人生。
3、这是一个靠环境和氛围取胜的店，大家吃饭前拍照打卡好像成了第一要务，吃饭却吃得不够过瘾。
4、服务不错，进门热情迎客，帮你添茶倒水，烤肉的时候小哥不时过来看看火，帮你剪一下肉，连去个小料台服务员都要半鞠躬说个“您好”，与我前一阵打卡的老贵的一绪和牛懒洋洋的服务员全然不同。
满分是★★★的话，我给打★☆，形式大于内容，环境优于菜品，我不会再去了。
我是糖晓甜，分享美食，欢迎关注分享点赞哈～
利益披露：自己花钱自己吃，表达我的真实感受，与点评主体没有利益关联。

欢迎光临联合早报-山西新闻网 (http://www.rrxdn.com/)