为 “红色黄金” 拼命？曾是现代 “硬通货”，王朝没它活不外3年！

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食盐不但是厨房调料，更是贯串人类历史的 “红色黄金”—— 它左右心理需求、催生制盐技术，更牵动着王朝财政与兴衰走向我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
明天就来说讲，这不起眼的红色粉末，若何一步步推动历史进程我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
盐是保存刚需：从动物到人类，缺了就玩不转一切动物都得靠盐保持心理性能和代谢平衡，但摄取方式天差地别我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。食肉动物能经过捕食间接补盐，食草动物却得另想法子 —— 岩羊爬90度绝壁舔石头，非洲象吃土吞石头，都是为了那点盐分我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。

人类作为杂食动物，太古时靠狩猎吃肉补盐，可这类方式受生态限制，生齿难大范围增加我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。农耕文化兴起后，黄河、长江流域的先民靠种谷物赡养更多人，还催生了官员、军队，但主食从高盐肉类换成低盐谷物，盐分摄取题目也随之而来我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
人吃不够盐会满身有力、精神委靡，严重时头痛、吐逆甚至昏迷我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。抗日电影《闪闪的红星》里，敌军封锁食盐致使红军兵士身材出题目，也印证了缺盐的致命影响 —— 盐的刚需，成了文化成长绕不开的根本我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。

前人制盐：从偶然发现到 “盐类百花齐放”既然缺盐不可，前人就起头想法子产盐我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。传闻炎黄期间，山东寿光的夙沙氏偶然发现，海水煮干后会留下咸咸的红色粉末，加进食品里不但好吃，还能让人更有气力我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。“煮海为盐” 的方式传开后，夙沙氏也被尊为 “盐神”我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。

除了海盐，前人还开辟出多种盐类：山西运城的盐湖能产池盐，传闻炎帝、黄帝为争它打了三场仗；四川自贡的地下卤水能做井盐，河南叶县、甘肃皋兰还能产岩盐、土盐我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
这些制盐方式，让前人终究能精准控制盐分摄取 —— 而对盐的掌控，自己就是文化进步的标志我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
盐政博弈：专卖还是纳税？王朝的 “钱袋子” 算计能产盐了，更关键的是怎样管盐我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。全国能批量制盐的地方很少，再加上大家都要吃盐，两件事自然发生：一是食盐运输销售系统建立，二是官方把持盐业我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。而围绕 “管盐”，各朝各代始终在 “专卖制” 和 “纳税制” 之间摇摆我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
年龄时管仲提出 “官山海” 政策，让百姓产盐、官府收买运输销售，齐国靠这赚得盆满钵满，但也得养多量盐官，盐的质量难保证我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。秦国则答应官方卖盐、官府纳税，虽少了中心商加价，但官府只需派几个纳税官，还能带动官方消耗我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。

后来的王朝都没跳出这个框架：兵戈多、集权强的朝代爱用专卖制，间接拿利润填军费、控资本，比如汉武帝搞完全专卖制，盐税占了财政支出一半以上；战争乱世常用纳税制，把利润留官方，比如汉初文景之治时，低盐税换来了繁华，却也养出了能对抗诸侯的盐商我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
唐代的变化更典型：前期130多年不管盐，不专卖不纳税，丝绸之路能达顶峰也有这部分缘由；安史之乱后国库空了，又规复专卖制，还改成 “官收商运商卖”，既防走私又减行政压力，可层层加价让盐价暴涨11倍，一斗盐从10文涨到110文我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
宋明清的 “盐引” 制度也没处理底子题目，官商勾结、盐价高企的题目始终存在我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。

盐与兴衰：中外帝国都躲不开的 “炸药桶”盐能养国，也能毁国我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。唐代末年，私盐估客王仙芝因官府打压叛逆，盐商后代黄巢投靠他，两人的叛逆给了晚唐致命一击，23年后唐代衰亡我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
元代末年，私盐估客方国珍被逼反，成了反元第一人，比朱元璋叛逆还早四五年我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
国外也一样：古罗马用盐当军饷，英语 “薪水（salary）” 就源自 “盐（salt）”，“条条亨衢通罗马” 最初也是为了运盐；
1298年威尼斯和热那亚为争食盐贸易开战，威尼斯赢后把持欧洲盐市百年，从渔村酿成地中海霸主我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
法国大反动更间接，路易十六期间强逼百姓买盐，盐价是本钱的 140 倍，终极老百姓忍无可忍，攻占巴士底狱我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。

实在缘由很简单：王朝靠盐养财政，就会层层加价，官方盐太贵，百姓只能买私盐；庞大利差又催生败北、走私和叛乱 —— 盐是财富，也是炸药我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
结语直到新中国建立，食盐的千年窘境才真正竣事我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。盐税不再是财政支柱，作为民生物资，它的价格被严酷管控，产量也远超需求我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。已经的 “红色黄金”，现在成了医生倡议少吃的普通调料我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
一小撮盐，能让食品可口，也曾让帝国更迭我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。这背后，是人类从缺盐到控盐、从依靠盐税到民生保障的进程，更是科技和文化进步的历史我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。现在再吃盐，尝到的不但是咸味，还有历史的厚重我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季。
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