想喝奶茶又怕胖、不健康？这5个技巧能帮上大忙

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如今，奶茶对于不少人来说已经不单纯是一种饮品，更代表了一种生活态度正所谓“奶茶在手，欢快我有”，工作烦闷时喝杯奶茶，能够帮助缓解压力；宅家追剧时来杯奶茶，美好生活更添惬意……很多人虽然明白，从健康角度来看奶茶不是一个好选择，但实在难以戒掉这个“欢快源泉”。
    那有没有办法能稍微减轻点“罪恶感”呢？下面的5个技巧或许能帮上忙~技巧1选 “真奶”做的牛乳茶市面上的奶茶种类很多，根据“奶”的原料，大致分为牛乳茶和非牛乳茶两大类牛乳茶：原料是低温奶、常温奶，奶粉、炼乳等“真奶”；。
    非牛乳茶：以奶精，也就是植脂末为主要原料植脂末一种食物复合配料，里面可能会有氢化植物油、酪蛋白之类的成分过去，一些非常便宜的奶茶为了压缩成本，可能还会使用含有反式脂肪酸的植脂末，过多摄入对心血管健康等会有一定危害。
    不过现在正规连锁奶茶店，用的基本都是“0”反式脂肪酸的植脂末为了安全起见，大家买奶茶的时候最好还是问一下用的什么原料，最好能选“真奶”做的牛乳茶技巧2减糖或不额外加糖有调查发现，一杯500毫升的奶茶，含糖量大约在25克左右。
    而糖摄入过多，除了易导致肥胖之外，还会造成牙齿损伤、骨质疏松、加速皮肤老化等现在的奶茶店，基本都有不同的甜度可以选择，建议大家尽量减糖，能接受的，自然是“不额外加糖”最好不过要注意，不额外加糖≠无糖，部分奶茶店的底料本身就有糖，很多配料里也会加糖。
    这也是为什么有的奶茶明明没加糖，喝起来依旧甜甜的

    技巧3巧选配料奶茶店里的配料五花八门，怎么选真是一门学问奶盖——一般包括奶油、牛奶，有些会加芝士，脂肪含量很高，并且大部分是饱和脂肪酸有的还加了糖浆、海洋之类，热量也很高，一份或能达到120千卡以上珍珠、波霸、西米、燕麦、红豆、芋圆、芋泥——都是淀粉类，可视为主食，一不小心加太多，不仅奶茶可能变成粥，热量也会“蹭蹭地”涨上去。
    布丁、仙草、龟苓膏——都是靠琼脂、卡拉胶等食品添加剂凝固，因为制作过程中会加一定的糖，热量通常在中等水平椰果——奶茶店中所用的椰果，基本是以魔芋、明胶制成，膳食纤维较为丰富，热量相对较低总的来说，要加配料优选椰果、布丁、仙草、龟苓膏；点了蒸煮、波霸这些淀粉类的配料，记得主食减量；奶盖还是少吃为妙。
    技巧4喝“对”时间奶茶中也含有咖啡因，而且量还不少上海市消保委曾经购买了51杯奶茶，检测了其中的咖啡因含量，发现：含量最高的是一款拉茶，咖啡因含量高达428mg，相当于4杯咖啡或8罐红牛的咖啡因含量；其次就是几款丝袜奶茶，含量也都超过300mg。
    对咖啡因比较敏感的人，要少喝或尽量不在下午、晚上喝，以免影响睡眠，孕妇、儿童、老人更要注意。技巧5在家自制奶茶在家自制奶茶，放什么原料、加多少糖都可以随心掌控，喝得自然更健康。丝袜奶茶

    奶味浓香，茶味醇厚，搭配咖喱鱼蛋、菠萝油等港式小吃，爽口解腻，美味加倍。新疆奶茶

    满溢的奶香与清幽的茶香完美融合，每喝一口，都让人仿佛置身新疆大草原。鸳鸯奶茶

    咖啡与奶茶相互衬托又完美结合，醇香的口感在唇齿间蔓延，提神醒脑，回味无穷~来源： CCTV回家吃饭