红烧肉色彩发黑？大厨教你1招立即油亮诱人

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    做红烧肉最怕什么？不是太肥太腻，而是色彩黑乎乎没食欲！实在关键就在酱油用法—— 老抽VS生抽黄金比例• 老抽：1勺（只要色彩不要咸）• 生抽：2勺（提鲜不抢戏）• 冰糖：必须炒糖色（自然红亮关键） 3个让肉质升级的技能
    1️⃣ 五花肉先冷冻1小时再切（定型不碎）2️⃣ 加1片陈皮（解腻神器）3️⃣ 收汁前淋半勺蜂蜜（光芒度翻倍）为什么饭馆的红烧肉能红得发亮？奥秘就在最初这勺"奥秘调料"！