在家做菜我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，食用油别用错了我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，10种常用食用油的特点我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，收藏好有用

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在厨房里我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，食用油是必不成少的食材我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，非论是煎炒烹炸我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，还是凉拌调味我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，都离不开它的身影。走进超市我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，油类货架总是满目琳琅我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，花生油、玉米油、橄榄油、亚麻籽油……名字听起来很熟我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，但真的要选的时辰我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，很多人还是会犯难：到底哪类油更健康？哪类油合适炒菜？哪类油合适凉拌？

选油就像选食材一样我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，需要先领会它们的性情和脾性。分歧的油来历分歧、营养成份分歧、耐热性分歧我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，用法自然也分歧。假如用错了我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不但浪花钱我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，还能够破坏营养。明天我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，我们就从厨房里常见的10种食用油说起我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，帮你一次性弄清它们的特点、优弱点以及最好用法。
1、猪油说到猪油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，很多人脑海里城市显现出小时辰的味道：热呼乎的米饭上舀一勺猪油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，撒点盐或酱油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，香得让人连吃三碗。猪油的香味是动物油没法替换的我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，它能让炒出来的青菜更脆、更香我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，让面点的口感更光滑。

但猪油属于动物油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，饱和脂肪含量高我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不合适持久大量食用。倡议偶然用来提味我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，比如青菜出锅前加一点我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，既能满足味蕾我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，又不至于摄取过量。
2、菜子油菜子油是榨自油菜子的动物油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，色彩偏深我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，带有淡淡的幽香。它富含不饱和脂肪酸和维生素E我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，人体吸收率高我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，而且耐高温我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，很是合适爆炒和煎炸。

不外菜子油含有一定量的芥酸我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，三高人群要留意控制摄取。现在市道上很多菜子油已经做了低芥酸处置我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，采办时可挑选芥酸含量低于3%的产物我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，既保存了营养我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，又更健康。
3、花生油花生油是很多家庭厨房的标配我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，香气浓郁我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，炒菜时那股香味能勾起食欲。它的脂肪酸比例较为平衡我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，还含有一定量的维生素E。

花生油轻易受黄曲霉毒素净化我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，所以贮存一定要适当我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，最好买小桶装我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，放在阴凉避光处。它的耐热性中等我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，合适炒菜、煎蛋等中火烹饪我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，既能保存香味我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，又不至于让营养大量流失。
4、玉米油玉米油又叫玉米胚芽油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，色彩金黄清澈我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，口感平淡我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不会袒护食材自己的香味。它富含亚油酸、动物甾醇和维生素E我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，有助于保持血脂健康。

玉米油的耐热性一般我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不太合适长时候高温油炸我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，最好用来做快炒或凉拌。选购时我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，倡议优先挑选标注非转基因的玉米油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，更安心。
5、葵花籽油葵花籽油味道平淡我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，没有明显的异味我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，营养代价较高我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，含有丰富的亚油酸和维生素E我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，轻易被人体吸收。

葵花籽油一样不耐长时候高温我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，加热太久轻易发生有害物资。所以更适适用来凉拌、煎蛋、快速翻炒我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，而不倡议用来炸制需要长时候高温的食品。
6、大豆油大豆油是市场上最多见、价格最亲民的食用油之一我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，含有丰富的卵磷脂和维生素E我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，对健康有益。

大豆油的保质期较短我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，开封后假如寄存不妥很轻易氧化变质。烹饪时轻易起泡沫我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，所以更适适用来炖菜、做馅料我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，而不是长时候高温煎炸。开封后只管在三个月内用完。
7、亚麻籽油亚麻籽油的色彩金黄我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，带有淡淡的坚果香味我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，富含α-亚麻酸我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，是对健康很友爱的油种。

亚麻籽油最大的特点就是怕高温我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，跨越100℃营养成份就会被破坏我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，还能够发生有害物资。是以它更适适用来凉拌沙拉、拌酸奶我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，而不是烹饪。由于保质期较短我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，倡议采办小瓶装我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，开封后放冰箱冷藏。
8、橄榄油橄榄油在健康油里有着很高的职位我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，油酸含量高我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，抗氧化才能强。初榨橄榄油香味浓郁我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，合适凉拌和调味；精炼橄榄油口感温顺我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，可以承受中温烹饪。

不外橄榄油价格较高我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，想要体验它的健康代价我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不必全程用它炒菜我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，只需在凉拌菜或西餐调味时适当增加即可。
9、芝麻油芝麻油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，也就是我们常说的香油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，香气浓郁我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，滴几滴就能让一碗面条或一盘凉拌菜瞬间升华。它含有芝麻酚、芝麻素等自然抗氧化物资我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，风味持久。

香油不耐高温我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，长时候加热不但香味会散我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，还能够发苦。是以更合适凉拌、蘸料或汤品出锅条件味。
10、棕榈油棕榈油在家庭厨房中较少见我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，多出现在加工食品里我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，比如饼干、方便面、糕点等。它从油棕果实中提取我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，呈橘黄色我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，质地较稠我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，耐高温我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不易氧化我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，保质期长。不外它的饱和脂肪含量高我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，持久大量摄取对血汗管晦气。偶然在家里做西点或油炸食品时可以用我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，但不倡议经常作为平常烹饪油。

——老井说——厨房里的食用油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不但仅是让菜变香的调味品我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，更是我们天天营养摄取的重要组成部分。倡议不要持久只吃一种油我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，可以按照烹饪方式和家人的健康状态多样化搭配我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，我将这些油的特点做了一个表格我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，大师可以收藏查阅。

别的开封后的油只管在三个月内用完我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，而且避光、阔别灶台寄存。成年人天天的食用油摄取量控制在25克左右我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，既能保证营养我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，又不会增加身材负担。#头号创作者激励计划#
我是市井寻食记我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，与天下比武多年我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，仍然光彩照旧我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，兴趣盎然！逐日更新社会消息我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，分享市井生活和美食我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，关注我我们惟有打破这些穿搭瓶颈才能有让人感觉穿得很春季，不迷路。